Od čega je mačja hrana napravljena i kako sastav ovisi o njezinoj klasi

Postoje mnogi mitovi i legende o tome od čega je napravljena mačja hrana. U ovom članku reći ću vam o glavnim i pomoćnim sastojcima recepta, o razlici između sastava skupih i jeftinih, upoznat ću vas s osnovnim tehnologijama proizvodnje i važnim oznakama na ambalaži koje jamče da hrana za životinje udovoljava standardima kvalitete..

Od čega je napravljena mačja hrana

Pojava na policama trgovina ogromnog broja Mačja hrana različitih okusa i cjenovnih kategorija spasili su vlasnike mačaka i mačaka od potrebe da samostalno pripremaju uravnoteženu prehranu.

Ovisno o željama mačke, možete kupiti suhu, mokru ili konzerviranu, kao i odabrati posebnu hranu uzimajući u obzir zdravstveno stanje ili pasminu.

Osnovni sastojci dobre mačje hrane su meso, proteini ribe ili peradi, taurin, masne kiseline, enzimi, vitamini i minerali..

Kao i u bilo kojoj "ljudskoj" hrani, sastav na etiketi propisuje se silaznim redoslijedom masenog udjela sastojaka..

Pogledajmo izbliza ove sastojke..

Osnovni sastojci proteina:

• Meso - mišićno tkivo ubijene životinje sa susjednim masnim zglobovima, hrskavicom, komadima kože i tetiva. Srce, dijafragma, jezik također se smatraju mesom..
• Iznutrice od mesa - jetra, bubrezi, pluća i drugi unutarnji organi, kao i krv, kosti, prizemne noge i glave.
• Ptica - trup, samljeven zajedno s kostima i kožom.
• Iznutrice od peradi - unutarnji organi trupa, prizemne noge, glave, crijeva.

Hidrolizirane sirovine ili "brašno"

Hidrolizirane sirovine u sastavu neophodne su za poboljšanje ravnoteže proteina.

Hidrolizirane sirovine sastoje se od proteina, pepela, masti i vode. Takve sirovine izrađene su od mesnog otpada i dijelova životinjskih trupova koji nisu pogodni za prehranu ljudi. Za dobivanje brašna sirovina se termički obrađuje, nakon čega se odmašćuje, dehidrira i melje u prah.

Mišićno tkivo, iznutrice, kosti, koža i drugi sastojci trupa mogu se koristiti kao sastojci, isključujući rogove, kopita, vunu i perje.

Ovisno o korištenim sirovinama, izoliraju se meso, mesno i koštano brašno, brašno iz iznutrica i peradi.

Dodatni sastojci

• Meso - hidrolizirani proteini, juha, slanina, goveđa ili pileća mast, jaja u prahu itd. Mesni sastojci najčešće su nadomjesci bjelančevina niske kvalitete kako bi se smanjili troškovi proizvoda i koriste se za privlačenje mačje pozornosti.
• Povrće - proteini graška, gluten kukuruza i pšenice, škrob, brašno, riža, ječam, tapioka. Ovi i drugi sastojci na biljnoj bazi potrebni su za stvaranje atraktivnih dijelova mačje hrane i služe kao dodatni izvor ugljikohidrata..
• Povrće, voće, bilje - također neophodni za stvaranje dijelova, izvor su prehrambenih vlakana, nekih elemenata u tragovima i služe kao prirodni konzervansi.
• Kvasac, bakterije, vlakna - sadrže probiotike i prebiotike potrebne za normalnu crijevnu mikrofloru mačke, izvor su prehrambenih vlakana, kao i omega-3 i omega-6.
• Konzervansi, bojila, arome - kako bi se povećao rok trajanja, poboljšao okus i privukao pažnju mačke.

Vitamini, minerali, aminokiseline

S obzirom na to da su tijekom postupka pripreme sve sirovine podvrgnute najtežoj toplinskoj obradi, minerali i vitamini u hrani u izvornom obliku praktički nisu sačuvani.

Umjetni suplementi izvor su vitamina i minerala u hrani za mačke.

U većini slučajeva to su kompleksi koji sadrže aminokiseline, kelate i polisaharide. Vitamini se također mogu predstaviti u obliku sintetičkih tvari..

Potrebni dodaci uključuju:

• vitamin C;
• vitamini D, B1-B12, K, E, H, N15;
• taurin;
• prirodni antioksidanti (vitamini E i C);
• bakreni sulfit, željezo i njegov oksid, cink, mangan.

Ovisnost sastava o klasi

Neslužbeno je prihvaćeno razlikovati 4 kategorije mačje hrane: ekonomična, premium, super-premium i holistička. Visoka klasa ukazuje na prirodniji i zdraviji sastav.

• Sastav najniže kvalitete u ekonomičnoj hrani. Sastojci na biljnoj bazi često su na prvom mjestu, nakon čega slijede iznutrice i celuloza, maseni udio mesa rijetko prelazi 5%. U takvim krmivima premašen je sadržaj konzervansa, aroma i pojačivača okusa. Slabo se apsorbiraju, dugo ne izazivaju osjećaj sitosti i stoga se ne preporučuju za svakodnevnu upotrebu..
• U premium hrani udio mesa i iznutrica se povećava, količina biljnog materijala smanjuje se. Već su obogaćeni vitaminima i mineralima. Međutim, konzervansi i pojačivači još uvijek su prisutni, ali njihova koncentracija nije štetna za životinju..
• Super premium još mesnatiji. Meso je na vrhu popisa, a biljne sirovine su odsutne ili imaju beznačajan udio. Uravnoteženi su i obogaćeni svim bitnim vitaminima i mineralima, potpuno se apsorbiraju i stoga su prikladni za svakodnevnu konzumaciju.
• Holistički je maksimalno prilagođena i bliska prirodnoj prehrani Mačja hrana. Sastav sadrži gotovo samo meso i korisne elemente u tragovima.

Tehnologija proizvodnje

Svaka tvrtka koja proizvodi hranu za industriju ima svoju tehnologiju. Ovisi o tehničkim uvjetima prema kojima se priprema hrana i o njenoj vrsti (suha, mokra ili konzervirana).

Postupak suhe proizvodnje započinje pripremom sirovina.

Gotova sirovina podvrgava se mljevenju do potrebne veličine i prešanjem kroz poseban aparat - ekstruder. U ekstruderu, nakon miješanja komponenata, sirovina se kroz matricu reže u granule određene veličine.

Rezultirajuće granule se osuše, ohlade i ostakle dodavanjem tekućine ili praha za aromatiziranje granula.

Mokra proizvodnja slična je suhoj, samo se ekstruder tijekom prešanja postavlja na nižu temperaturu, zbog čega se u dobivene granule dodaje voda.

Za proizvodnju konzervirane hrane, rezano sirovo meso kombinira se s mineralno-vitaminskom smjesom i mijesi pod visokom temperaturom dok se ne dobije masa poput želea. Dobivena smjesa se pakira u staklenke i sterilizira na 121 stupnju.

Kontrola mačje hrane

U Rusiji ne postoje posebna tijela i standardi koji bi kontrolirali proizvodnju mačje hrane.

Većina proizvođača obavlja proizvodnju prema vlastitim specifikacijama, uzimajući u obzir tehničke propise o zahtjevima za hranu za životinje i aditive za hranu za neproduktivne životinje, kao i pridržavaju se standarda Američkog udruženja inspektora za kvalitetu stočne hrane AAFCO.

Hrana koja je u skladu s AAFCO-om označena je na pakiranju: "(Naziv proizvoda) oblikovan je tako da zadovoljava AAFCO nutritivne razine za mačju hranu.".

Najveće proizvođače i dobavljače hrane za životinje u Sjedinjenim Državama regulira Uprava za hranu i lijekove (FDA). Kontrolu nad kvalitetom sirovina za hranu za životinje, posebno aditiva za hranu, provodi CVM Centar za veterinarsku medicinu.

Zanimljivo je da proizvođač nije dužan dobiti dozvolu prije ulaska na tržište, on samo mora udovoljavati zahtjevima države u kojoj se nalazi proizvodnja i prodaja.

U današnje vrijeme, s obzirom na znanstveno znanje o prehrani mačaka, proizvođači imaju svaku priliku proizvoditi doista zdravu, uravnoteženu i hranjivu hranu za mačke..

No, na žalost, mnogi nesavjesni proizvođači svoje aktivnosti provode samo s ciljem stvaranja dobiti, "zasađivanja" životinje na nekvalitetnim okusima i aditivima.

Pri odabiru hrane za svog ljubimca, ne biste trebali slijepo vjerovati oglašavanju, morate pažljivo proučiti sastav. Ne zaboravite da je prava hrana ključ zdravlja i dugovječnosti vašeg ljubimca..