Kako uzgajati škampe kod kuće

U današnje vrijeme često se mogu čuti rasprave o izgledima uzgoja škampa kod kuće na prodaju, i to ne samo kao stanovnici akvarija, već i za jelo. A ako se uzgoj akvarijskih rakova bavio vrlo dugo i postao uobičajen, tada je sumnja u mogućnost industrijskog uzgoja jestivih vrsta kod kuće. Pokušat ćemo razumjeti ovaj problem..

Je li isplativo to raditi

U teoriji je uzgoj i prodaja škampa unosan posao, jer su ovi rakovi vrlo traženi među akvaristima i kao hrana izvrsnog okusa..

Tako se ukrasni akvarijski škampi, njihove najčešće sorte, nude po cijeni od 0,75 do 3,0 američkih dolara po komadu, ali postoje i skuplje vrste..

Ali divovski slatkovodni škampi Macrobrachium Rosenbergii, koji se smatraju delikatesom, mogu se kupiti po veleprodajnoj cijeni od 25 američkih dolara po kilogramu svježe smrznutog proizvoda, a rashlađeni ili živi proizvodi još su skuplji..

Trebam li registraciju

Ljudima koji uzgajaju ukrasne škampe registracija poduzeća bit će nepotrebna. Takve aktivnosti u pravilu zahtijevaju minimalna ulaganja, a istodobno su vrlo ograničene u opsegu i prihodu..

Stoga nema smisla registrirati tvrtku koja doslovno stane u par akvarija, a klijenti su pojedinci. Druga je stvar industrijski uzgoj proizvoda. U tom će slučaju ulaganje i opseg aktivnosti biti potpuno drugačiji..

No, najvažnije je da će biti potrebna službena registracija poduzeća kako bi se gotovi proizvodi lako prodavali u trgovinama ili ugostiteljskim objektima..

Naravno, u ovom slučaju morat ćete dobiti dozvolu za rad od regulatornih tijela. Oblik registracije mora se odrediti na temelju specifičnih uvjeta poduzetničke djelatnosti.

Odabir smjera

Postoje dvije poslovne linije u uzgoju škampa:

• uzgoj ukrasnih vrsta za akvarije;
• uzgoj komercijalnih vrsta kao hrane.

Najjednostavnija i najskuplja vrsta aktivnosti je uzgoj ukrasnih škampa. Ovaj smjer zahtijeva vrlo mala početna ulaganja, cjelokupno gospodarstvo može se održati čak i u malom gradskom stanu, u višespratnici.

S druge strane, takav posao ne sluti na dobro za ozbiljne prihode. Kao predmeti za uzgoj najčešće se biraju popularne ukrasne sorte kao što su amano, trešnja, crveni kristal, crni kristal, sulavezi harlekin, patka mandarina itd..

Za komercijalni uzgoj komercijalnih vrsta bit će potrebno prilično značajno početno ulaganje. Osim toga, dostupnost prikladnih prostora za opremu je presudno važna, a gradski stan nije pogodan za njezinu ugradnju, potrebno je barem dvorište s gospodarskim zgradama.Osim toga, ovaj posao trebat će službeno registrirati. Najpopularnija vrsta na farmama škampa je divovski slatkovodni škamp Macrobrachium Rosenbergii, koji je vrlo isplativ za prodaju. Ali vrste poput tigra, kraljevske, istočne rijeke.

Gdje mogu kupiti

Pri uzgoju akvarijskih vrsta nema problema sa stjecanjem mladih životinja koje će početi rasti. Možete ih kupiti svugdje, u trgovinama za kućne ljubimce i od uzgajivača specijaliziranih za uzgoj određenih ukrasnih oblika..

Kupnjom komercijalnih vrsta situacija je složenija. Možete ih kupiti samo na specijaliziranim farmama ili na postojećim farmama škampa..

Kako uzgajati škampe

Postupak uzgoja ovih rakova drastično se razlikuje za različite djelatnosti - uzgajanje stanovnika akvarija i proizvodnja prehrambenih proizvoda. Razmotrimo detaljnije neke značajke oba smjera.

U bazenu

Okosnica akvakulture specijalizirane za uzgoj jestivih škampa je poseban mini bazen, ispravno nazvan zatvoreni vodovod (REC).

U takvoj instalaciji automatizirani su svi postupci za promjenu vode, hranjenje hrane, održavanje željene temperature itd. RAS se instalira samo u grijanoj sobi s umjetnom rasvjetom.

Trebao bi postojati i inkubator (također RAS), čiji je zadatak osigurati glavnu proizvodnju sadnim materijalom.. Sam RAS sastoji se od sljedećih glavnih dijelova:

• spremnik u koji može stati do dvije tone vode;
• sustav pumpi koje cirkuliraju vodu;
• uređaj za automatsko održavanje zadane temperature vode (ako je potrebno);
• mehanički i biološki filtri;
• aerator (zasićuje vodu kisikom);
• UV sustav za dezinfekciju vode;
• sustav automatskog napajanja.

Uvjeti za različite vrste škampa mogu se razlikovati. Na primjer, za divovske slatkovodne škampe Macrobrachium Rosenbergii, optimalna temperatura za razvoj je + 28 ° C ... + 30 ° C, kada temperatura padne ispod + 20 ° C, ovi rakovi prestaju jesti i počinju se razboljeti, a na temperaturi od + 13 ° C i ispod njihova masovna smrt.

Uz to, razina kisika otopljenog u vodi treba biti najmanje 5 mg po litri, razina nitrita ne smije biti veća od 0,3 mg po litri, a nitrati ne smiju biti veći od 2,5 mg po litri..

Za razmnožavanje odabiru se oplođene ženke s jajima i stave se u posudu s vodom čija je temperatura + 21 ° C ... + 22 ° C. Tada se temperatura vode postupno povećava na + 28 ° C - ovaj postupak omogućuje postizanje gotovo istodobnog mrijesta.Shema UZVO Glavna hrana kozica su ličinke kozica od salamure i posebni peleti industrijske proizvodnje. Artemia se može uzgajati samostalno. Iako su komercijalna hrana učinkovitija, često se primjenjuju mješoviti obroci, pelete i škampi od salamure kako bi se smanjili troškovi..

U akvariju

Uzgoj akvarijskih škampa puno je lakše organizirati i tehnički i financijski. Ove se vrste dobro razmnožavaju u spremnicima zapremine 50-80 litara..

Da biste stvorili prikladne uvjete, potrebno je ove akvarije opremiti filtrom, termostatom, aeratorom, umjetnom rasvjetom. Stanovnici su odabrani u omjeru od 70% žena i 30% muškaraca.U jednom akvariju sadrže samo predstavnike jedne vrste, inače može doći do neželjenog križanja različitih oblika, uslijed čega će se pojaviti hibridi s pogoršanim vanjskim podacima. Da biste stvorili ugodne uvjete za škampe, morate posaditi akvarij biljkama..

Posebno vole javansku mahovinu. Ti se rakovi hrane svim onim što jedu drugi stanovnici akvarija. Međutim, nemoguće ih je pretjerano hraniti, hrana se mora davati 2-3 puta tjedno. Voda u akvariju mijenja se jednom tjedno, oko trećine volumena.

Tržište prodaje

Vrste akvarija obično se prodaju pojedincima ili trgovinama za kućne ljubimce. U ovom su slučaju važne preporuke prijatelja i reputacija uzgajivača. Prehrambeni posao zahtijeva punopravne kanale distribucije.

Škampi se mogu prodati u ugostiteljskim objektima, supermarketima ili specijaliziranim prodavaonicama, a na kraju i trgovcima na veliko. Da biste organizirali vlastitu trgovinu robnih marki, morat ćete proširiti paletu proizvoda.Kao što vidite, uzgoj akvarija i komercijalnih škampa dvije su potpuno različite vrste poslovanja, koje se razlikuju po razini ulaganja, prihodu i tehničkoj složenosti..

Uzgoj ukrasnih vrsta rakova može se obaviti uz minimalna ulaganja; za ovu aktivnost nije potrebna složena oprema ili posebni prostori.

Mnogo viša razina poslovnog upravljanja uključuje proizvodnju komercijalnih škampa, ali to se nadoknađuje većom profitabilnošću i sposobnošću širenja poslovanja kako se akumuliraju iskustva i kapital, a širi potražnja..