Kako koljete konja?
![](https://cdn6.animalefans.com/zvrk/kak-proizvesti-zaboj-loshadi_1.jpg)
Ovo je možda jedna od najneugodnijih, pa čak i jezivih tema, ne samo za konjanike, već i za mnoge ljude daleko od konja. Da, što možemo reći, konji nisu životinje koje bi svoj život trebale završiti u obliku kobasica. Ali nećemo se sada doticati pitanja čovječnosti i čovječnosti, nadajući se da ćete savršeno razumjeti naš stav. A naš kratki pregled kako se kolje kod kuće, njegove upute i video, bit će koristan samo onima koji to stvarno trebaju.
Kako bismo predstavili upute kako zaklati konja kod kuće, iz mnogih etičkih razloga nećemo reći što i kako raditi. Zamislit ćemo samo kako se životinje kolju u zemljama u kojima je konjsko meso (konjsko meso) tradicionalni prehrambeni proizvod..
- Ako trebate zaklati konja da biste dobili meso, tada su za to odabrane posebne životinje. Trebali bi biti dobro nahranjeni, oblikovani, zdravi..
- Najčešće kod kuće ne postoje posebni uređaji, stoga se klanje vrši na standardni način, poput ostalih životinja - na zemlji. Ali vrijednost takvog mesa u primitivnim uvjetima opada, kao i njegov okus..
- Konj je uhvaćen, konopcima pada na zemlju ili je odmah omamljen udarcem u glavu.
- Prvo se napravi rez na grlu i pusti se krv. Tek nakon toga prelaze na skidanje kože i rezanje trupa.
- Ako postoji posebna "koza" ili stup s kukom, tada se sve radnje rezanja izvode u uspravnom položaju.
- Prije nastavka klanja konja važno je znati strukturu tijela životinje, osnove pravilnog sječenja i higijenske standarde..
![](https://cdn6.animalefans.com/zvrk/kak-proizvesti-zaboj-loshadi_2_1.jpg)
Građa tijela konja
U mnogim zemljama Europe i svijeta klanje konja već se dugo smatra podlom i nehumanom stvari, stoga se suzbija na sve moguće načine. Pogledajte video o tome autora NTDRussian..
Kako se to događa u pogonu za preradu mesa?
Konjsko meso kod nas je rijetka vrsta mesa i smatra se vrlo egzotičnim, međutim, konji se i dalje kolju u pogonima za preradu mesa, proizvode mesne prerađevine.
- Industrijski pogon za preradu mesa imobilizira životinje trenutnim ispuštanjem.
- Nakon što se trup životinje objesi na posebnu udicu, krv se cijedi, a zatim se, kao na transporteru, rezanje nastavlja.
- Prvo se uklanja koža, zatim se odrežu udovi i trup se otvara.
- U pogonima za preradu mesa sve je automatizirano, pa postupak traje prilično brzo prema jasno reguliranim uputama.
Video "Spašavanje života lijepim konjima"
U ovom videozapisu Gleba Sterkhova, primjera kako se prema konjima možete ponašati ne samo kao prema robi.