Značajke uzgoja mesnih kunića

Uzgoj kunića postaje sve popularniji među poljoprivrednicima. Ove lijepe i pahuljaste životinje vrlo se brzo razmnožavaju i rastu, donoseći ukusno dijetalno meso svom vlasniku. Danas se u našoj zemlji uzgaja više od 20 pasmina zečeva. Štoviše, polovica njih pripada mesnom sektoru. Mnogi upravitelji kafića i restorana rado surađuju s vlasnicima farmi čiji je glavni fokus uzgoj kunića. Napokon, meso ove pahuljaste životinje vrlo je sočnog i nježnog okusa, koje ima izvrsna prehrambena svojstva..

Vrlo uvjetno, pasmine tih životinja mogu se podijeliti na meso, mesnu kožu i kožu. Ali u stvarnosti meso bilo kojeg zeca ljudi prilično uspješno jedu, a kože se naširoko koriste u industriji krzna..

Potreba za povećanjem proizvodnje zečjeg mesa u suvremenim uvjetima dovela je do promjene u tehnološkom procesu uzgoja kunića. Ako su se ranije samo velike pasmine kunića smatrale mesom, sada se prednost daje brzorastućim kunićima smjera mesa - brojlerima. Takve pasmine, unatoč njihovoj puno manjoj težini trupa, oni aktivno istiskuju divove. Povećanje volumena dobivenih proizvoda posljedica je brzine prometa uzgoja životinja.

Kao što vidite, podjela mesnih kunića na velike i rano zrele smatrat će se točnijom od podjele prema uputama dobivenih proizvoda..

Veliki zečevi ili divovi

To uključuje:

• Flandre. Belgijski korijeni. Ima dugačko tijelo, široka prsa i malo grbava leđa. Krzno je gusto i lijepo. Boja - tamno siva, žuto-siva, zec. Prinos mesa je 80%. Težina odrasle jedinke doseže 12 kg, tijelo je dugo 65–70 cm, a u dobi od tri mjeseca teži 2,5 kg. Plodnost je velika. Ženke u leglu daju od 7-8 kunića do 15.
• Njemački div (rizen). Težina odrasle životinje je od 12 do 15 kg. Duljina tijela do 75 cm. Uši su duge i ravne. Krzno s gustom vunom. Boja - crna, pijesak, siva, plava. Prinos mesa - 83%.
• Bijeli div. Pasmina se pojavila u devetnaestom stoljeću, ima njemačko-belgijske korijene. Tijelo je izduženo i snažno. Prsa su dobro razvijena. Leđa su duga i ravna. Dlaka je čisto bijela, gusta. Za bijele divove prosječna težina je 5,5,5 kg, neke jedinke mogu doseći težinu od 8 kg. Ženka u prosjeku daje 7-8 mladunaca po krugu. Prinos mesa - 83%.
• Sivi div. Brzo se udeblja, a lako se čisti. Tijelo ovih zečeva je srušeno, snažno. Prinos mesa od jednog trupa iznosi do 83%. Ženka ima dobar majčinski instinkt, čak može hraniti i tuđe kuniće. Veličina i plodnost približno su usporedivi s bijelim divovskim zečevima. Boja - siva, zbog čega je pasmina i dobila ime.

Opće karakteristike divova

Predstavnici ovih pasmina su vrlo slični jedni drugima. Prosječni prinos mesa je 60%, a živa masa počinje od 5 kg. Kunići lakše tjelesne mase izbacuju se iz rasplodnog stada. Uglavnom divovi teže 6-7 kg, ali ponekad mogu doseći i 8-12 kg.

Svi divovi imaju dobro razvijenu sapu s moćnim stražnjim nogama, upravo je na tim mjestima koncentrirana glavnina tijela. Tijelo je dugo od 60 do 75 cm. Glava je velika i široka, ima proporcionalne karakteristike u odnosu na tijelo. Obrazi su izraženi, razvijeni, dobro vidljivi.

Neki neiskusni uzgajivači vjeruju da je uzgoj divova isplativije zbog njihove velike veličine.. Međutim, ovo je mišljenje pogrešno., budući da ovi kunići imaju i niz nedostataka:

• Kasni pubertet (uglavnom sa 6-7 mjeseci, a u Flandriji i sa 8 mjeseci).
• Zbog velike težine postoje problemi s bolestima udova.
• Potreba za držanjem prostranih kaveza s drvenim podovima.
• Zečevi su divovi, proždrljiviji su. Trebaju puno hrane, s povećanim sadržajem proteina.
• Leglo 7-8 kunića smatra se malim u usporedbi s predstavnicima drugih pasmina.
• Pojava problema tijekom poroda zbog velike težine kunića.
• Bebe se često rađaju s oštećenjima udova.

Pozitivne osobine divova uključuju mirno raspoloženje, izvrsno preživljavanje kunića, izvrsne majčinske osobine.

Zadržavanje divova

Šape divova su loše zaštićene vunom i stoga je s njihovom velikom težinom moguća pojava pododermatitisa. Zbog ovih problema divovski kunići ne mogu živjeti u kavezima s mrežnim podovima..

Najboljom opcijom za držanje divovskih kunića smatra se ograđeni prostor na otvorenom, dok bi veličina korisne površine takvog ograđenog prostora trebala biti veća nego za obične kuniće. Za dobre uvjete života životinja velikih pasmina potrebna im je životna površina 100 × 110 cm po kuniću, ali za kunića s bebama površinu ograđenog prostora potrebno je povećati 1,5 puta.

Vlasnici farmi za uzgoj divova, kada ih drže u šupama (određeni broj kaveza poredanih u obliku dvoslojnih baterija), moraju se pobrinuti za zaštitu šapa zečeva od abrazije. U ove svrhe, najčešće stvorene podovi su od drvenih dasaka. Uz povećanu veličinu područja kaveza, njihova visina trebala bi biti najmanje 60 cm.

Vrlo je važno redovito čistiti kavez od prljave stelje i dezinficirati ga, što pomaže u prevenciji bolesti na zečevima..

Hrana divova

Uravnotežena prehrana obogaćena proteinima i ugljikohidratima važan je izvor prehrane za izgradnju mišićne mase kod životinja. Mladim životinjama koje se uzgajaju za uzgoj nije potreban intenzivan tov, stoga je osnova njihove prehrane sijeno koje se sastoji od biljaka bogatih fosforom i kalcijem.. Ali za stado mesa u prehranu je potrebno uključiti koncentrate, tj. žitarice.

Neki poljoprivrednici radije uključuju u svoju prehranu cjelovite žitarice bogate ugljikohidratima (kukuruz, ječam). Ali mnogi uzgajivači zečeva preferiraju uravnoteženu krmnu smjesu, koja se može pripremiti samostalno. Sljedeće komponente moraju biti imenovane u krmnoj smjesi:

• Najmanje 40% žitarica (zob, ječam, pšenica, mahunarke, kukuruz).
• Neophodni vitamini i minerali.
• Tvari bogate proteinima (mesno i koštano brašno, suncokretovo brašno, pšenične mekinje, sojino brašno).
• Korijenje.
• Trava.
• Sol.

Kunić bi trebao stalno imati sijena u hranilici. Kalcij je najbogatiji sijenom od lucerke.

Uzgoj divljih zečeva

Svi predstavnici divovskih zečeva kasno sazrijevaju. Stoga se smiju uzgajati najranije u dobi od 8 mjeseci. Ako se kunići drže za razvoj rasplodnog stada, poželjno ih je imati od 10. mjeseca starosti.

U prosjeku za jedan okrol ženke tih pasmina donose 10–12 mladih kunića. Pri uzgoju mesnih kunića u kavezima na otvorenom potrebno je na pod položiti debeli sloj sijena, jer se od sijena grade zečja gnijezda za uzgoj. Idealna je mješovita posteljina, sa slojem sijena ili slame koji se širi preko sloja piljevine.

Kunići uzgajaju sivog diva ili je bijeli div više prilagođen životu u ruskom podneblju. I premda su europske pasmine mnogo veće, prilikom uzgoja kod njih potrebno je uzeti u obzir potrebu stvaranja ugodnijih uvjeta za držanje, što naravno utječe na povećanje troškova. Europske pasmine puno gore podnose hladnoću.

Brojlerski zečevi

Pasmine brojlera su kunići isključivo na mesu. Uzgoj brojlera vrlo je jednostavan i danas - ovo su najbolje mesne pasmine kunića.

Broileri uključuju:

• Novozelandska pasmina (bijela i crvena). Ova je pasmina uzgojena kao rezultat križanja divovskih flandrija s belgijskim zecom. Boja je bijela i crvena. Predstavnici ove vrste imaju široka prsa, cilindrično tijelo zaobljenih leđa, snažne ravne noge i mišićav sapi. Njuška i uši mogu imati mali tamni rub. U dobi od 3 mjeseca mlade životinje dostižu težinu od 3 kg.
• Kalifornijska pasmina. Uzgoj ove pasmine kunića u Europi započeo je prije oko 40 godina. Za križanje dobivene su tri pasmine kunića (novozelandska bijela, činčila i himalajska). Bijela boja glavna je boja kalifornijskih zečeva. Životinje ove pasmine savršene su za industrijski uzgoj, jer mogu mirno živjeti i u lošim uvjetima. Pod uvjetom da se dobro prehrane, mladi pojedinci u dobi od dva mjeseca mogu doseći težinu od 2,2 kg.
• Bijeli pannon. Ova je pasmina dobivena križanjem tri pasmine: kalifornijske, novozelandske bijele i divovske bijele. Pannon ima bijelu pahuljastu kožu. Ova pasmina uključuje sve pozitivne osobine mesnih kunića.

Značajke održavanja i prehrane kunića brojlera

Brojnički kunići mogu živjeti u svim podnebljima. Smatraju se otpornima na mraz, pa ih se može držati na otvorenom u kavezu tijekom cijele godine.

Zečice pasmina brojlera može imati 3-5 kompleta godišnje, dok donosi 8-10 kompleta po okrolu. Ženke imaju dobro razvijen majčinski instinkt. Prisutnost velike količine mlijeka za hranjenje mladih životinja omogućava ženki brojlerskih pasmina da uzgaja još čudnije kuniće.

Kunići brojlerskih pasmina nepretenciozni su za hranjenje. Ali da biste u potpunosti zadovoljili svoje kvalitete mesa, prehrana mora biti uravnotežena. Trebalo bi obuhvaćati kompletnu hranu, sijeno i vodu. Štoviše, sijeno se mora koristiti za hranjenje tijekom cijele godine kako bi se isključili prijelazi s jedne hrane na drugu izvan sezone. Takva prehrana izbjegava česte želučane bolesti. U obliku aditiva za hranu, trebate davati uljna jela, kolače, meso i riblje brašno.

Brojlerski kunići izvrsni su za uzgoj u zemlji. Najbolja opcija za uzgoj bila bi ako imate novozelandske ili kalifornijske crvene ženke i bijelog ili sivog divovskog mužjaka. Svaka je ženka sposobna dati dvoje potomaka tijekom ljetne sezone. A mladim životinjama nakon tri mjeseca od rođenja već se može dopustiti klanje.

Zapamtiti, što je kupnja kunića za uzgoj po mogućnosti provoditi na specijaliziranim uzgajalištima uzgajivača zečeva.