Masni repni ovan: sorte pasmine, opis i sadržaj

Masne repne ovce su možda jedna od najčešćih pasmina u Kazahstanu, stepskim regijama Rusije, Srednje Azije i nekim regijama Kavkaza..

Smatra se da je debeli repni ovan skladište mesa i masna masnoća na repu koja se koristi u gotovo svim jelima srednjoazijske kuhinje.

Uz to, ovca ove pasmine daje 50-150 litara ukusnog i zdravog mlijeka, a od masnog repnog ovna možete dobiti oko tri kilograma vune godišnje..

Povijest ovaca s masnim repom stara je oko 3 tisuće godina, a moderne sorte pasmine pojavile su se prije više od dva stoljeća.

Pasmina ovca s masnim repom: opis

Karakteristično obilježje ove vrste je posebna vrećica za masnoću, koji se nalazi ispod repa, u stražnjem dijelu tijela. Sve ovce leže masnoće na ovom mjestu, međutim, samo one s masnim repom dosežu nevjerojatne veličine. Masni rep teži od 5 do 10 kg, a kod nekih vrsta i više - do 40 kg, što je gotovo 1/3 ukupne težine životinje.

Stvaranje tako velike vreće svinjske masti određeno je surovim uvjetima držanja azijskih ovaca. Žive u pustinjskim i stepnim predjelima, kao i u stijenama, gdje je hrane vrlo malo. Svinjska mast pomaže ovcama podnijeti teškoće tijekom razdoblja gladi preživjeti mraz i sušu. Ova je značajka karakteristična i za pustinjske karavane - deve.

Znanstvenici još uvijek nisu postigli konsenzus je li se ta značajka pojavila kao rezultat evolucije ili ciljanog odabira..

Masni repni ovan: karakteristike pasmine

Ovnovi s masnim repom su životinje srednje visine (do 1 m), s jakom školom i dugim nogama. Obično nedostaju rogovi.

• Glava je uska, blago izdužena, male veličine. Iskrivljen nos, obješene uši.
• Težina ovaca doseže 60-70 kg, mužjaka - 12-20 kg više. Iako postoje i veći pojedinci.
• Rep ima duljinu 5-8 kralješaka, svi su prekriveni gustom vunom, krutost dlake određuje pasmina.
• Boja je obično jednobojna crna, siva, smeđa ili crvena.

Uzgajajte prednosti i produktivnost ovca s masnim repom

Masnorepe ovce pripadaju mesno-masni tip, međutim, osim mesa i masti, od njih se dobivaju i drugi proizvodi. Stoga ovnovi i ovce ovog smjera čine osnovu poljoprivredne proizvodnje u regijama tradicionalnog uzgoja..

Od ovca s masnim repom možete dobiti:

• Meso. Ovnovi s masnim repom dobivaju na težini prilično brzo i već s 5-7 mjeseci težina janjetine jednaka je 50% tjelesne težine odrasle osobe. Meso ovih životinja smatra se dijetalnim, a gurmani ga izuzetno cijene zbog visokog okusa. Od njega se priprema šiš ćevap, prodaje se kafićima i restoranima, koristi se za svakodnevne obroke.
• Vuna. Prilično je hrapav, sadrži puno mrtve kose i tend, pa se od njega mogu izrađivati ​​samo filc, deke i tepisi. Godinu dana od jednog ovna možete dobiti do 2-3 kg vune čiji se glavni dio dobiva u proljeće.
• Koža. Također se široko koristi u nacionalnom gospodarstvu, uglavnom se koristi za šivanje gornje odjeće.
• Masni rep ili slanina. Proizvod se koristi kao konzervans, a koristi se i za pripremu nacionalnih jela srednjoazijske kuhinje. Vjeruje se da masna repna masnoća pridonosi najbržem oporavku od bolova u zglobovima, prehlade, kašlja i drugih patologija.

Pogodnosti pasmine

Mnogo stoljeća masni repni ovnovi ne samo da ne gube svoju popularnost, već su i u velikoj potražnji. Glavne prednosti pasmine uključuju sljedeće:

• Izdržljivost. Životinje mogu putovati i do 500 km / dan u potrazi za hranom.
• Visok imunitet. Ovnovi s masnim repom nevjerojatno su otporni na mnoge bolesti.
• Jednostavna njega i niska cijena održavanja. Ovce provode više od pola godine na pašnjaku, hraneći se pašnjacima.
• Dobra preživljavanje u svim vremenskim uvjetima. Životinje lako podnose i ledene zime i vruća suha ljeta.
• Brzi rast i brzo debljanje.
• Sposobnost održavanja dobre tjelesne težine čak i uz lošu prehranu (nauštrb masnog repa).
• Brzi porast stoke. To se postiže zahvaljujući visokoj stopi preživljavanja mladih životinja i laganom janjenju. Odjednom ženka donese 1-2 mladunca.
• Profitabilnost proizvodnje. Od masnog repnog ovna možete dobiti vunu, mlijeko, meso, svinjsku mast i kožu.

Pasmine ovca s masnim repom

Postoje sljedeće vrste ovca s masnim repom:

• Eldibaevskaya;
• Kalmyk;
• Gissar;
• Saradzhinskaya.

Eldibaevskaja

Područje distribucije - Baškirija, Kazahstan, Tatarstan, Saratov i Orenburg. Edilbaevskiy masni repni ovnovi imaju snažnu konstituciju, imaju visoke pokazatelje tjelesne mase - prosječna težina ovnova doseže 110 kg, matica - oko 60 kg. Uz pravilnu njegu, ove stope mogu biti puno veće..

Glavna boja životinja je crvena i crna. Potonji pokazuju najbolje rezultate u vuni i mogu stvoriti veliku masnu vrećicu. Prosječno se od jedne jedinke godišnje dobije 3 kg vune, kao i najmanje 120 litara ukusnog masnog mlijeka od kojeg se priprema maslac i razni visokokvalitetni sirevi.

Kalmik

Ove su se ovce prvi put pojavile u Mongoliji i zapadnoj Kini. Nakon toga je izveden rad na njihovom križanju s lokalnim pasminama. Ovce Kalmyk smatraju se najvećima među svojim rođacima. Uz visokokvalitetnu svinjsku mast i vrlo ukusno meso, dobivaju i mekšu vunu (kod jedinki crno-bijelih i bijelih boja). Glavna boja kalmičkih ovnova s ​​masnim repom je bijela i crna. Težina odrasle jedinke doseže 120 kg, a striženje vune je oko 4 kg / godišnje.

Hissar

Pasmina je razvijena i daleko je najrasprostranjenija u Uzbekistanu i Tadžikistanu. U Rusiji su prisutne i ovce sa repom Gissar, ali u manjim količinama. Glavna boja dlake je smeđa s crvenkastom bojom i kestenjastom. Prosječna težina odrasle osobe je 90 kg, međutim, lojni ovnovi mogu dobiti i do 150 kg. Životinje imaju vrlo grubu vunu i niske stope prinosa - samo 2 kg godišnje. Isplativije je koristiti mladi rast za meso. Mlijeko se može dobiti samo dva mjeseca nakon janjenja.

Saradzhinskaya

Pasmina je uzgajana u Turkmenistanu. Tjelesna težina ovce Saraja s masnim repom je relativno mala. Mužjaci dosežu težinu od 90 kg, ženke - do 60 kg, veličina lojne vrećice je oko 6-7 kg. Janjetina se kolje za meso kad dosegne 37 kg. Među ostalim pasminama s masnim repom, ovce Saraja odlikuju se najkvalitetnijom vunom koja ima pletenicu i bijelu boju s blagim sjajem. Kaput životinje sastoji se uglavnom od paperja, s umjerenom količinom ora i malom količinom mrtve dlake. Jedna jedinka daje oko 2-3 kg vune godišnje.

Uzgoj i držanje ovnova s ​​masnim repom

Prije kupnje mladih ovaca s masnim repom, pažljivo pročitajte pravila za njihovo održavanje i uzgoj. Isplativije je održavati broj stoke najmanje dvadeset golova, stoga je bolje odbiti ponude za prodaju 1-2 ovna. Iz velikog jata možete dobiti dovoljnu količinu proizvoda (meso, svinjska mast, mlijeko i vuna), dok trošite manje vremena, truda i novca.

Međutim, treba imati na umu da će održavanje takve stoke zahtijevati poštivanje određenih uvjeta..

Prvenstveno, morate imati veliku pašu, budući da ovce većinu svog vremena provode na slobodnoj paši.

Iako je životinja prilično nepretenciozna, ne mogu pasti u šumskim i močvarnim područjima, jer visok sadržaj kiselina na pašnjaku neizbježno uzrokuje trovanje.

Budući da se stoka pase oko 200 dana godišnje (uz rijetke iznimke), mora se voditi računa da se životinje ne rasipaju. Za ovo treba pružiti jatu vođu i zaštitu. Obično se uloga vođe dodjeljuje pastiru, konju ili psu..

Zimi se ovce stavljaju u suhi ovoj, u kojem optimalna temperatura ne smije biti niža od +8 stupnjeva. To se mora zapamtiti u vlažnoj sobi ovce su sklonije prehladi i često pate od bolesti zglobova.

Kako bi se spriječila infekcija kod životinja cijepiti se. Redoviti veterinarski pregledi vrlo su važni, čak i ako uopće nema znakova bilo koje bolesti. Cijepljenje se provodi najmanje dva puta godišnje. U ljetnom razdoblju obavezno provodite obradu ovčje vune od nametnika. Za to se koriste posebni šamponi, sprejevi, pripravci u kapima, koji se nanose na greben životinje. Osim toga, povremeno se provodi i uklanjanje glista..

Rasplod

Spolno sazrijevanje ženki događa se u 5-8 mjeseci. Parenje se može dogoditi u bilo koje doba godine, međutim, najbolje je pustiti ovna u blizini ženke u kasnu jesen, u istom razdoblju mogu se provoditi mjere umjetne oplodnje.

Obično, da bi se sačuvao genski fond, stada drže 1-2 glavna mužjaka, a po želji i 2-3 rezervna mužjaka. Da bi pružio 100% jamstvo začeća, ovan mora nekoliko puta pokriti ženku.

Bređa ovaca traje 145 dana. Jagnjenje se događa prilično brzo - već 30-40 minuta nakon početka poroda rađaju se mala janjad. Za jedno janje, ženka obično donese 1-2 bebe, u rijetkim slučajevima - 3-5. Nakon rođenja, beba mora očistiti nosnice i usnu šupljinu od sluzi, kao i osloboditi je od fetalnog mjehura (ako je dijete još tamo).

Na kraju svih ovih radnji janje se stavlja na majčinu bradavicu. Ako ženka ima nekoliko mladunaca, može nedostajati mlijeka. U takvim se slučajevima bebe stavljaju uz druge matice u kojima je rođeno jedno mladunče..

Hranjenje ovnova s ​​masnim repom

Pasmina ovaca s masnim repom ne zahtijeva nikakvu posebnu prehranu i jede gotovo bilo koju hranu. Jedini je uvjet stoci osigurati visokokvalitetnu hranu..

U toplom razdoblju vlasnik jata uopće nema problema s opskrbom hranom. Životinje praktički dobivaju vlastitu hranu, rastući im točno pod nogama. Jedino o čemu se pastir mora brinuti je opskrba životinja životinjama. Odnosno, poljoprivrednik mora povremeno tjerati stado u vodu.

Zimi će hranjenje ovnova s ​​masnim repom zahtijevati određene troškove i napor. Međutim, ako imate vlastitu podružnicu, problem se ne čini toliko globalnim.

Svaka odrasla osoba treba dnevno dobiti 500 grama žita i oko 2 kg sijena. Od jeseni je poželjno hraniti životinje povrćem i korjenastim usjevima. U pravilu se životinje hrane tri puta dnevno. Dnevnicu je bolje podijeliti na sljedeći način:

• jutro - tvrda hrana;
• ručak - koncentrirana hrana;
• navečer - slama ili sijeno.

Mladim jedinkama s dobrim zubima može se davati mrkva, rutabaga ili repa..

Držanje i uzgoj ovnova s ​​masnim repom, bez obzira na vrstu pasmine, vrlo je isplativo zanimanje koje vam omogućava ne samo da sebi i svojim najmilijima osiguravate meso, svinjsku mast, mlijeko i vunu, već i dobro ostvarujete zaradu od prodaje ovih proizvoda.

Prije nego što odlučite u korist određene sorte ovca s masnim repom, potrebno je utvrditi svrhu njihovog uzgoja. Dovoljnu količinu mlijeka, mesa i vune možete dobiti od životinja pasmine Edilbaevskaya. Ovce pasmina Kalmyk i Gissar uzgajaju se uglavnom radi svinjske masti i mesa, dok vam ovce Saraja mogu pružiti kvalitetnu vunu..