Blagodati prepeličjih jaja za ljudsko tijelo

Korisna svojstva takvog proizvoda kao što su prepeličja jaja danas su legendarna. Ovaj proizvod ima veliku prehrambenu vrijednost - jaja savršeno obnavljaju imunološku ravnotežu koja se javlja pod utjecajem različitih nepovoljnih čimbenika.

Prema nekim izvješćima, prepelice nisu nositelji salmonele, jer im je tjelesna temperatura obično 42 stupnja.

Glavna prednost jaja prepelice u usporedbi s lijekovima je da jaja ne štete ljudskom tijelu, ali donose velike koristi.

Jaja prepelice: korisna svojstva

Zatim ćemo razmotriti koje su razlike između proizvoda od piletine i proizvoda od prepelica i kako su potonji toliko korisni. Prepeličje jaje je vrlo različito tanka ljuska i može imati različite boje. Prosječna težina jednog jajeta je 10-12 grama. Blagodati sirovih i kuhanih prepeličjih jaja ljudi su poznavali od davnina..

1. Ovi proizvodi sadrže veliku količinu bjelančevina i esencijalnih aminokiselina - lizin, histidin, glicin, treonin, tirozin.
2. 1 gram ovog zdravog proizvoda sadrži nekoliko puta više vitamina B i retinola..
3. Sadržaj željeza, fosfora i kalcija u prepeličjim jajima premašuje sadržaj u pilećim jajima za 5 puta.

Najraniji rezultati prehrane ljudi primijete ovaj dijetalni proizvod nakon nekoliko tjedana.

1. Smatraju se najkorisnijima za starije osobe. Ako ih stalno jedete, možete značajno poboljšati sluh i vid, smanjiti bolove u zglobovima.
2. Uz to, neophodni su u prehrani trudnica. Uz njihovu pomoć moguće je poboljšati tijek trudnoće, spriječiti prijetnju prekidom i ublažiti simptome toksikoze..
3. Ovim proizvodom možete brzo ukloniti težinu u želucu. I podrigivanje nakon jela.
4. Maska s prepeličjim žumanjcima pomoći će vratiti sjaj prorijeđenoj i suhoj kosi.
5. Osim toga, ljuske jaja također se koriste u terapeutske svrhe. Sadrži kalcijev karbonat - ovaj spoj tijelo apsorbira za 90%. Osim kalcija, ljuske jaja sadrže puno drugih korisnih elemenata u tragovima - bakar, cink, sumpor, silicij i fluor. Kemijski sastav ljuske u mnogočemu je sličan sastavu koštanih i ljudskih zuba. To jesti hranu i njihove ljuske čini posebno korisnim u djetinjstvu. U djece se koštano tkivo aktivno formira i potrebna mu je povećana količina kalcija i fosfora..
6. Korisno je koristiti prepeličje proteine ​​za ljude koji su aktivno uključeni u bodybuilding. Pomažu u povećanju sadržaja proteina u tijelu. Čak i kada se jede velik broj jaja, alergijske reakcije se ne primjećuju.

Možete jesti prepeličja jaja kako biste poboljšali stanje srca i krvnih žila, ojačali koštano tkivo, jetru i bubrege te gušteraču. Proizvod je bezopasan ako se pravilno koristi.

Kako jesti prepeličja jaja

Dnevna doza proizvoda od prepelica ovisi o dobi i individualnim karakteristikama osobe:

1. U dobi od 1 do 3 godine djetetu se mogu dati 1-2 komada. Bolje je započeti uvođenje žumanjaka u prehranu počevši od polovice. To se posebno odnosi na bolesnu i oslabljenu djecu..
2. Od 3 do 10 godina djetetu možete dati 3 žumanjka.
3. Tinejdžeri od 10 do 18 godina mogu jesti 4 komada.
4. Za osobe u dobi od 18 do 50 godina dopuštena količina je 5-6 dnevno.
5. Osobe starije od 50 godina mogu jesti 4-5 komada.

Kako bi se poboljšalo cjelokupno zdravlje, potrebno je redovito jesti prepeličja jaja natašte četiri mjeseca..

U terapeutske svrhe proizvod se mora jesti sirov pola sata prije jela. Sirova jaja se ispiru vodom ili voćnim sokom. Osim toga, mogu se dodavati juhama, žitaricama, pireima od povrća.. Od njih možete napraviti pržena jaja ili omlet. Međutim, ne treba zaboraviti da su nakon 15 minuta toplinske obrade svi vitamini uništeni. U proizvodima dobivenim od prepelica obično nema antibiotika, pa ih se bez straha mogu davati i bebama..

Za suhu kosu možete pripremiti masku sa 100 ml biljnog ulja, trećinom šalice meda i 5 prepeličjih jaja. Nanesite ovu masu na opranu kosu i češljem je ravnomjerno rasporedite po cijeloj dužini. Nakon toga, kosa je omotana polietilenom, a na vrhu - ručnikom ili toplim šalom. Nakon sat vremena masku morate temeljito oprati blagim šamponom koji odgovara vašem tipu kose. Takvi oblozi donijet će nesumnjivu korist vašoj kosi..

Možete povećati vitalnost i poboljšati ukupnu dobrobit s koktelom od 5 prepeličjih jaja i pola čaše soka od povrća ili voća. Ovoj smjesi možete dodati malu količinu meda. Koktel se uzima ujutro natašte..

Možete napraviti koktel s prepeličjim proizvodima, 30 grama rakije i žličicom šećera. Nužno je takvom koktelu dodati kruh s mekinjama..

Prepeličja jaja u dječjoj prehrani

Ovaj proizvod s blagotvornim svojstvima vrlo je koristan za djecu, jer sadrži veliku količinu vitamina i proteina. Korisna svojstva pomoći će djetetovom tijelu da ojača koštano i mišićno tkivo. osim, zbog visokog udjela lecitina, poboljšat će djetetovo akademsko postignuće i povećati njegov uspjeh.

Budući da ovaj proizvod izuzetno rijetko uzrokuje alergije kod djece, stoga ga se sa sigurnošću može preporučiti kao dijetetski proizvod za alergije, dijatezu ili sve vrste dermatitisa..

Postoji verzija da prepelice uopće nisu osjetljive na salmonelozu, iako je danas ovo pitanje otvoreno. Otkrijte salmonelu mogu biti na ljusci jaja, pod uvjetom da nisu pravilno pohranjena. Ipak, još uvijek se ne preporučuje hraniti djecu sirovim jajima, jer su zabilježeni slučajevi infekcije salmonelozom preko prepeličjih jaja. Pravilno kuhanje ne umanjuje hranjivu vrijednost ovog proizvoda. Prije jedenja prepeličjih jaja, moraju se temeljito oprati..

Zbog visokog stupnja stabilnosti prepelice na razne zarazne bolesti, ove se ptice nikada ne cijepe i ne unose ljekovite aditive u prehranu. To čini jaja još zdravijima i sigurnijima za djetetovu prehranu..

Kako uzeti ljusku, njezina korisna svojstva

Ljuska ovog proizvoda od prepelica može biti vrlo vrijedan dodatak hrani. Za jelo se ljuska mora saviti u lonac, pokriti hladnom vodom i kuhati 5 minuta. Nakon toga, voda se mora ispustiti i ponovno napunite posudu hladnom vodom. Ponovno prokuhajte vodu i ocijedite, a zatim ohlađenu ljusku prelijte jabučnim octom. Ljuska mora biti ohlađena. Tava se mora odvojiti za jedan dan. Dalje, ljuska se mora isprati hladnom vodom i osušiti na tamnom mjestu. Dobiveni proizvod dva puta se samelje na mlinu za kavu, što bi rezultiralo dobivanjem homogenog praha..

1. Djeci se može dati pola žličice praha uz dodatak 5 kapi limunovog soka. To će pomoći u sprječavanju razvoja dijateze i nedostatka kalcija..
2. Žličica praha može se piti natašte kako bi se žgaravica eliminirala s malo vode.
3. Može uzimati prašak od ljuske jajeta za liječenje gubitka kose, krvarenja desni i zatvora.
4. Dobar učinak bilježi se kod razdražljivosti, poremećaja spavanja.
5. U složenom liječenju alergijskog rinitisa i dermatitisa možete uzimati prah s kiselim prirodnim sokom.

Značajke odabira i skladištenja proizvoda

Karakteristična osobina prepeličjih jaja je njihova sposobnost dugotrajnog trajanja. Ovaj se proizvod može čuvati u hladnjaku do 2 mjeseca i na sobnoj temperaturi do 30 dana. Prepeličja jaja sadrže veliku količinu lizozima, koji sprečava razvoj patogene mikroflore u ljudskom tijelu.

Prije kupnje prepeličjih jaja morate otvoriti ambalažu. Razbijena jaja možda se neće vidjeti u zatvorenoj kutiji, a ljuska ovog proizvoda je vrlo tanka i krhka.

Osim toga, jaja treba provjeriti na svježinu. Na pultu bi mogli biti prilično dugo. Jaja starih prepelica počinju se postupno sušiti. Da biste isključili ovu mogućnost, morate pažljivo proučiti datum isteka proizvoda naznačen na pakiranju i držati kutiju u rukama, procjenjujući njegovu težinu. Svježe jaje bit će teže, a suho jaje izgledat će poput pera.

Jesu li prepeličja jaja štetna?

Iako su prepeličja jaja vrlo zdrava, to je samo prehrambeni proizvod, pa se na njih ne biste trebali oslanjati kao na lijek za sve bolesti. Kada se koriste umjereno, mogu donijeti neporecive koristi. Međutim, pretjerana ili zlouporaba može naštetiti tijelu..

Međutim, ovaj proizvod ne smije se zlostavljati. ljudi koji pate od sljedećih bolesti:

1. Bolest jetre.
2. Povećana razina kolesterola.
3. Ateroskleroza s povećanom tendencijom ka trombozi.
4. Bubrežna bolest koja zahtijeva prehranu bez proteina.

Budući da još uvijek postoji mogućnost zaraze salmonelozom, sirova jaja prije upotrebe moraju se temeljito oprati i provjeriti integritet. U tom će slučaju šteta od proizvoda biti praktički smanjena na nulu..