Najpopularnije morske ribe: imena, opisi i fotografije

Ribe su vodeni kralježnjaci koje karakterizira škržno disanje. Mogu živjeti i u slatkim i u slanim vodama. Mogu se naći u raznim vodenim tijelima: od planinskih potoka do morskih dubina. Od djetinjstva mnogima je poznat impresivan popis morskih riba. Uključuju kapelan i haringu, pollock i bakalar, morsku plod i oslić, kao i mnoge druge male i velike morske ribe, od kojih neke možete pročitati u članku koji vam se nudi..

Bakalar - fotografije, imena

Obitelj bakalara živi ne samo u slanim, već i u slatkim vodnim tijelima sjeverne hemisfere. Osim burbota, svi bakalar su morske vrste. Odlikuju ih:

• antene na bradi;
• 1-2 analne peraje;
• 2-3 leđne peraje;
• vrlo male vage;
• oko 1% sadržaja masti u mesu;
• otprilike 7% zaliha jetrene masti.

Bakalar. Donja riba svijetlozelenog izduženog tijela koja se hrani malim ribama. Karakterizira ga obilje tamnih mrlja na bokovima, leđima i svjetlijih na trbuhu. Ima gusto bijelo meso koje sadrži puno bjelančevina i malo mišića. Cijenjen zbog svoje hranjive vrijednosti i dobre sirovine za proizvodnju ribljeg ulja.

Navaga. Školjka dna ribe, koji se dijeli na dvije vrste:

1. Obični bakalar živi u Crvenom, Bijelom, Barentsovom moru. Odlikuje se izduženim smeđim tijelom, koje na bokovima i na leđima ima smeđe pruge, a na trbuhu srebrnasto. Dostiže težinu od 700 g i duljinu do 45 cm.
2. Dalekoistočna navaga živi u Ohotskom, Japanskom, Beringovom, Čukčijskom moru. Velike je veličine, ali nije tako ukusan kao onaj od običnog mesa navaga. Sadrži srebrno bijeli trbuh i leđa tamne masline s ljubičastom bojom.

Bakalar. Riba zraka, nastanjujući sjeverna mora Arktičkog i Atlantskog oceana. Prosječna težina je oko 3 kg, duljina je od 50 do 75 kg. Ali postoje i veći pojedinci. Razlikuje se u relativno visokom tijelu blago spljoštenom sa strane s lila ili ljubičastim leđima. Trbuh od vahnje je srebrnast ili mliječno bijel. Riba ima vrlo nježno i ukusno meso koje sadrži mnogo minerala.

Pollock. Obitelj je bentoska i živi u obalnim vodama mnogih sjevernih oceana. Može težiti oko 1,5 kg, a doseći duljinu od 55 cm. Ima izduženo tijelo, repnu peraju s malim urezom. Meso poljaka sadrži oko dva posto masti i puno vitamina i minerala.

Obitelj skuša - fotografije, imena

Obitelj uključuje ribe s rebrastim perajama koje karakteriziraju:

• pomoćne peraje iza analne i meke leđne peraje;
• bočno stisnuti tanki repni pedun s 2 ili 3 kobilice;
• vretenasto dugo tijelo;
• koštani prsten oko očiju.

Imena brzih plivača ove morske obitelji uključuju: tunjevinu, marrele, sardis, palamidu, wahoo, Azovsko-crnomorsku, atlantsku, kurilsku i dalekoistočnu skuša. Njihovo meso obično nema male kosti, već je prilično masno i nježno. Sadrži mnogo vitamina D i B12, kao i omega-3 kiseline.

Obitelj Flounder - fotografija, ime

Desnostrani flounders pripadaju obitelji riba s finim perajama čije su oči s desne strane glave. Imaju simetrične zdjelične peraje, a jajašca ne sadrže ni kap masti. Tijekom plivanja razvijaju se u vodenom stupcu ili gornjem sloju.

Najčešće su izolirani morski halibuti ili sama iverak. Ukupno je u morskim dubinama pronađeno oko 500 jedinki iverki..

Iverak

Drugi naziv za ovu vrstu ribe je morska piletina. Ima bijelo meso bez malih kostiju, čiji sadržaj masti ima od 1% do 5%. Najpoznatije su sjevernoameričke vrste ove morske ribe. Meso iverke bogato je vitaminima D i A, selenom.

Iverak

Među vrstama ovih morskih riba najpopularniji su bijeli, crni i plavi morski plod. Sadržaj masti u njihovom mesu kreće se od 5% do 12%. Bogat je vitaminima B12 i B6, fosforom, selenom, kalijem i magnezijem. Morski plod može se koristiti za smanjenje otpora vena, poboljšanje protoka krvi i sprječavanje aritmija i ateroskleroze.

Riba haringa - imena, fotografije

Morske ribe ove vrste razlikuju se po tome što imaju na glavi nema niti jedne ljuske. Imaju vrlo male zube i nedostajuću ili vrlo kratku bočnu liniju. Najvažnije komercijalne vrste haringe su:

• Europska papalina;
• Srdela europska;
• Pacifička haringa;
• Atlantska haringa;
• menhaden atlantski.

Meso morske haringe ima veliku količinu bjelančevina, polinezasićenih masti, vitamina A.

Zastrašujući grabežljivci morskih morskih pasa

Najdrevniji predstavnici tih pojedinaca već su postojali oko 420 milijuna godina. Trenutno ih ima više od 450 vrsta. Najmanji morski pas mjeri 17 cm. Kitov morski pas najveća je riba koja može doseći dvadeset metara duljine..

U osnovi su morski psi grabežljive ribe, međutim, neki se od njih hrane sitnom ribom, lignjama i planktonom. Tu spadaju morski psi s velikim ustima, divovi i kitovi..

Unatoč činjenici da se prema nekim izvješćima živa nakuplja u mesu morskih pasa, neke je kulture još uvijek koriste za hranu. Peraje od morskog psa azijski narodi koriste za izradu gurmanskih juha. I njezina jetra sadrži vitamine B i A, a koristi se za proizvodnju raznih lijekova.

Obitelj Sarganov - fotografija

Ovo je još jedna od sorti grabežljivih morskih riba. Sargani su različiti:

• tijelo u obliku igle;
• mali zubi;
• duge čeljusti;
• težine 400 g;
• duljina 95 cm.

Garfish živi u Bijelom, Barentsovom, Baltičkom moru, gdje šetaju uz obalu, loveći jata riba. Sargansko meso je ukusno, međutim, kad ga pripremate, morate znati jednu značajku. Kad prokuhaju, riblje kosti postaju zelene, čega se apsolutno ne vrijedi bojati..

Članak je sadržavao samo mali dio imena i fotografija riba koje su stanovnici morskih dubina. Meso svih njih vrlo je zdravo i stoga se često nalazi na stolovima za blagovanje. Čak se i životinjama preporučuje da se ne hrane riječnom, već morskom ribom koja je najmanje onečišćena teškim metalima i ne sadrži pesticide i radionuklide..