Komercijalna riba - koje vrste vrijednih jedinki postoje

Gotovo svi rezervoari planeta naseljeni su raznim ribama. Postoji više od dvadeset tisuća njihovih sorti. Mogu živjeti i u morskoj slanoj vodi i u slatkim vodnim tijelima. Većina njih su takozvane komercijalne ribe. Od komercijalnih vrsta jedinki dobivaju se vrijedni proizvodi za ljude: hrana, lijekovi, hrana za domaće životinje, poljsko gnojivo i drugi proizvodi neophodni u industriji. Tri su glavne kategorije komercijalne ribe:

• slatkovodni;
• kontrolne točke;
• morski.

Slatkovodna komercijalna riba

Slatkovodni predstavnici ribarske industrije uzgoja ribe su ribe koje žive u slatkovodnim tijelima, odnosno u ribnjacima, rijekama i jezerima. Njihovi su posebno vrijedni predstavnici vrste šarana, smuđa i soma. Njihov udio u svjetskom ulovu je oko jedanaest posto.. Neki od najvećih slatkovodnih pojedinaca su:

• riječni primjerak - kineski psefurus, koji doseže dužinu od sedam metara i težinu do 1000 kilograma.
• Amur kaluga, koja pripada vrsti jesetre. U duljinu može doseći malo manje od kineskih psefura, odnosno oko šest i pol kilograma.
• Europski som, koji naraste do 5 metara, i drugi.

Valja napomenuti da su neki slatkovodni stanovnici rezervoara umjetno uzgajani. Takvom uzgoju podliježu pastrve, šarani, šarani, telapije, srebrni šarani i drugi..

Anadromni i poluanadromni predstavnici komercijalnih riba

Anadromne ribe su skupina riba koje su nomadske i mogu putovati na vrlo velike udaljenosti.. Odnosno, oni rastu i hrane se u morskoj vodi., a za razmnožavanje plivaju u riječnoj vodi. Mogu prijeći udaljenosti do nekoliko tisuća kilometara..

Poluanadromne ribe također su jedinke koje plivaju od mora do rijeka, ali ne plivaju daleko od njega..

Anadromne ribe vrlo su cijenjene. Također, ove osobe imaju poseban ukus, jer se u njihovom tijelu nakuplja velika količina masti. Takva opskrba im je potrebna da bi lako došli do mrijestilišta, do kojeg ponekad moraju plivati ​​prilično dugo. Uobičajeno je da se odnosi na anadromne ribe:

• većina pasmina jesetre;
• sorte lososa;
• razne vrste haringa.

Uobičajeno je razlikovati od poluanadromnih vrsta riba neke vrste ciprinida i smuđa. Ovo je štuka, žohar, rumen itd..

Među komercijalnim anadromnim i poluanadromnim ribama posebno su vrijedni predstavnici obitelji lososa i jesetre. Jesetra cijeni ne samo njihovo ukusno masno meso, već i crni kavijar. Ova je pasmina poznata već duže vrijeme. i uvijek se smatrao hranom plemenitih osoba. Običnoj je osobi bilo gotovo nemoguće to dobiti..

Od lososa, lososa, ružičastog lososa, chum lososa i bijele ribe mogu se razlikovati sorte njihovih predstavnika. Imaju izvrsne kvalitete okusa mesnih proizvoda, koji su također prilično masni. Također su vrlo cijenjeni zbog svog crvenog kavijara. Njihovi predstavnici putuju dugim stazama do mrijestišta, spuštajući se iz mora prebivajući daleko u rijeke. Stoga ih se tijekom tog razdoblja uglavnom lovi uglavnom na ulazu u rijeke, na putu do uzgajališta..

Morski predstavnici vrijednih komercijalnih riba

Komercijalna morska riba najveća je skupina. Više od 80% njihovih predstavnika pripada joj. Najvrjedniji od njih žive u sjevernim morima. Tu spadaju haringa, iverak, bakalar, lubin, kao i saury vrste, šur, inćuni i drugi. Nekoliko se skupina također razlikuje od ovih predstavnika:

• pelagične vrste - žive u gornjim slojevima vode;
• dno, držeći se blizu morskog dna.

Tipične pelagične vrste - to je haringa. Ima plavoljubičasta leđa, srebrnasti trbuh i bočne strane. Njegova hrana sastoji se uglavnom od planktona. Najčešće haringe su atlantske i pacifičke. Izvana su vrlo slične, iako su biološki potpuno dvije različite vrste.

Još jedna važna vrsta morska vrijedna komercijalna riba su vrste bakalara, čiji je glavni predstavnik bakalar. Bakalar je grabežljivac dna. Živi na dnu rezervoara. Poput haringe, to su Atlantik i Pacifik, koji su izgledom vrlo slični, ali imaju potpuno drugačiji način života. Meso bakalara nije previše masno. Sadržaj masti mu je samo 1%. Posebno je cijenjena jetra bakalara u kojoj se nakuplja sva ostatak masti. Sadrži veliku količinu vitamina A, koji je neophodan za ljudsko tijelo.

Vrste morskih vrsta iverki nisu ništa manje vrijedna komercijalna riba. Izgled im je prilično bizaran: spljošteno ravno tijelo i dva oka smještena jedno uz drugo. Cijenjeni su i brancini te mnoge druge vrste podvodnog svijeta..