Vrlo koristan za ljude, plavi i šareni riblji som!

Som je član obitelji morskih riba Anarhichadiae iz reda Perciformes. Izgled ribe je izuzetno zastrašujući. Podsjeća na jegulje i jegulje. Većina predstavnika vrlo su vrijedni za ribare. Unatoč svom izgledu, vrlo je ukusan.

Opis ribe

Zajednički čimbenik svih predstavnika ove vrste je dugo, veliko tijelo. Kao i veliki prednji zubi. Uz prednje zube, ove ribe imaju i stražnje i bočne zube kojima drobe hranu. Njihove su čeljusti vrlo moćne. Zubi se zamjenjuju novima jednom godišnje. Zbog strašnih izbočenih zuba ova vrsta je i dobila ime..

Odrasli vrsta veličine su od 1 do 2 metra i mogu težiti do 30 kilograma, ali u prosjeku teže oko 20 kilograma.

Vrste soma

Među ovom vrstom postoji nekoliko predstavnika obitelji:

• šaroliki som - ova vrsta soma živi uglavnom na obali Sjeverne Amerike u blizini Aljaske;
• Dalekoistočni som - rasprostranjenost ove ribe je daleki istočni dio Tihog oceana;
• plavi som - ime je dobilo po boji, koja može varirati od sive do tamnoplave. Živi uglavnom u sjevernom Atlantskom oceanu;
• prugasta - jedan je od najvećih predstavnika soma, težak je oko 20 kilograma, a u dužinu može doseći jedan i pol metar. Živi u vodama Bijelog i Barentsovog mora. Živi uglavnom na dnu. A također prepoznatljiva karakteristika po kojoj je i dobilo ime su crne pruge sa strane;
• uočen - najveći predstavnik soma. Također se naziva "dvometarski džin". Živi uglavnom u sjevernim morima. Dobio naziv za crne mrlje na bokovima.

Način života i prehrana

Došavši u punoljetnost, plavi som živi uglavnom na dnu, u kojem pronalazi različita skloništa, gdje se danju skriva. Vrlo je agresivna riba: braneći svoj dom, može napasti bilo koju ribu, čak i predstavnika svoje vrste.

U ranoj dobi predstavnik ove vrste živi uglavnom na pučini. Kad dođe topla sezona, ona voli biti u plitkoj vodi, s početkom zime se seli na dno.

Prema drevnim legendama, dalekoistočni som obožava se hraniti brodolomcima. No suvremeni su istraživači raspršili ovaj mit, iako doista može sigurno ugristi ljudsko meso. Ali ove ribe koriste zube uglavnom samo da bi odvojile predmete s dna. S njima mogu podijeliti i razne školjke..

Hranu uglavnom koriste mali stanovnici mora poput meduza, rakova, mekušaca i ostalih riba. Kad som promijeni zube, prebacuje se na mekšu hranu, ali onda se opet vraća staroj hrani.

Reprodukcija

Prema rezultatima istraživanja, znanstvenici su otkrili da su somovi monogamni, da se tijekom svog života uzgajaju s samo jednim partnerom. Ribe postižu spolnu zrelost u dobi od četiri godine, iako ženke zrelost dosežu nešto duže od mužjaka.

Tijekom mrijesta ženka istodobno odloži oko 30 tisuća jajašaca, koja su velika oko 7 milimetara. Ženka polaže ličinke uglavnom na dno između kamenja. Nakon mrijesta oba roditelja čuvaju svoje buduće potomstvo.

Mladi predstavnici soma rađaju se u rano proljeće, a pri rođenju su dugi i do 20 milimetara. Nakon rođenja, ličinke odmah plivaju što bliže površini, gdje traže hranu za sebe..

Čim ličinke narastu do veličine 6 centimetara, počinju tonuti na dno i već vode uobičajeni način života za predstavnike svoje vrste..

Značenje za osobu

Ribe soma vrlo su ukusne i štoviše zdrave za ljude. Ali ulov ove ribe prilično je težak. Zbog toga ljudi često održavaju natjecanja u hvatanju. Da bi je uhvatili, izumljeni su razni trikovi, na primjer: somovi se traže uz pomoć posebnog podvodnog dalekozora između algi, za ribolov koriste vrlo jake štapove s izduženim udicama. Školjke školjki koriste se kao mamac.

Meso bijelog soma najukusniji je dio ribe. Vrlo je nježan i mastan, blago je slatkastog okusa, i što je najvažnije, u njemu nema niti jedne kosti. Za pripremu ove ribe izumljeno je mnogo različitih recepata..

Korisna svojstva ribe

Jesti ovu ribu vrlo je korisno za ljude koji imaju poremećaje štitnjače, jer njezino meso sadrži veliku količinu omega-3 masnih kiselina. Također, liječnici savjetuju da ga koriste onima koji imaju problema sa srcem. Meso soma pomaže u uklanjanju kolesterola iz tijela, a također jača mišićno tkivo ljudskog tijela. U narodnoj medicini somovi se koriste tijekom razdoblja rehabilitacije. Jedeći ovu ribu, osoba će moći uspostaviti sve metaboličke procese koji se događaju u tijelu, kao i normalizirati ravnotežu vode i soli i ojačati kosti.

Štetna svojstva

Jesti ovu ribu kontraindicirano je osobama sklonim raznim alergijama, budući da je som izuzetno jak alergen. Također se ne preporučuje davanje ribe maloj djeci..

Znanstvenici su dokazali da je krajnje kontraindicirano da trudnice jedu meso soma, jer to negativno utječe na dijete..

Zanimljivosti:

• životni vijek soma je u prosjeku dvanaest godina, ali bilo je slučajeva kada smo sreli dvadesetogodišnje predstavnike ove vrste.
• koža ove ribe aktivno se koristi za proizvodnju cipela, torbica i uveza za knjige.