Opis ribe sterleta. Što jede i kako uzgajati?

Šterleta je riba iz obitelj jesetra

, koja tvori zasebnu vrstu u rodu jesetre. Međutim, sterleta ima neke razlike u usporedbi s jesetrom. Šterleta je od posebnog interesa među ribolovcima. Jako je tražen u kulinarstvu, gurmani vrlo cijene jela sa sterletom..

Opis sterleta, fotografija

Kako izgleda riba sterleta? Sterleta je riba o kojoj smo puno čuli. Međutim, mnogi mogli okusiti nedavno, nakon umjetnog uzgoja. U pravilu je njegova veličina od 40 do 60 cm. Masa ove ribe doseže 2 kg. Unatoč tome, bilo je jedinki koje su dosezale više od 1 m duljine, a oko 16 kg bilo je zabavno .

Kako izgleda:

• Ova se riba izdvaja od cijele obitelji jesetra. Mnogo je manji od ostalih predstavnika jesetre. Nos joj je puno uži. Uz to, sterlet ima resaste i duge antene, koji dopiru do samih usta. Pojedinci imaju dvodijelnu donju usnu, tu su i bočni kontakti koji štite.
• Ljuske kod pojedinaca, kao i kod ostalih predstavnika jesetre, poredane su u pet redova: po jedan sa svake strane, rub trbuha i jedan u središtu leđa. Također su u ove ribe leđne ploče smještene čvrsto i blizu jedna drugoj..
• Sterlet ima 13 do 17 leđnih "bubica", od kojih je svaka na leđima opremljena oštrim bodljama. Na bočnim stranama ribe postoji od 60 do 70 takvih crijeva, na trbuhu - od 13 do 15 komada. Bočni i trbušni štitovi ne dodirujte se.
• Sterleta može biti raznih boja, što ovisi o području u kojem riba živi. Boja može varirati od žute do tamno smeđe. Istodobno, leđa predstavnika jesetre obično su tamno smeđa ili sivosmeđa. Istodobno su peraje kod jedinki uvijek sive, a trbuh žućkastobijel.
• Riblji nos može biti različite duljine. Stoga je uobičajeno razdvajati oštro nos i tupo nos. Šiljasti nosovi neprestano migriraju, a tupi nosovi više vole voditi neaktivan život, stoga su uvijek punašni i žuti.

Životni stil

Ribe u pravilu za stanovanje biraju najdublja mjesta u rezervoaru. Najčešće živi na samom dnu i vodi tajni način života. Zato su ti predstavnici jesetre vrlo rijetko upadaju u mreže krivolova. Međutim, noću i navečer ribe mogu ići u plitke vode uz obalu, trave gdje dobivaju hranu..

Pojedinci se radije nastanjuju na pjeskovitom ili krusnom dnu s čistom, hladnom i brzo tekućom vodom. Također je vrijedno napomenuti da im se štap ne sviđa. S početkom toplog vremena na površini rezervoara mogu se naći sterlete.

Te ribe vrlo rijetko žive same, jer su vrlo društvene i radije su u društvu svoje vrste. U razdoblju od proljeća do jeseni, sterleti se kreću duž rijeka na kratke udaljenosti. Hibernate radije u dubokim jamama velikih tvrtki. U takvim jamama u ovo doba ribe su praktički nepomične. Zbog toga je gotovo nemoguće uloviti ribu s leda..

Što jede?

Sada je vrijedno upoznati se što ova riba jede. u prirodnom staništu. Kad se ribe rode, prvih nekoliko dana hrane se sadržajem žumanjčanog mjehura. Tada se počinju hraniti cilijama i raznim malim rakovima..

Odrasli sterleti, nakon mrijesta, a voda u rezervoaru počinje se smanjivati, pojavljuju se na poplavnom području. Tamo se tove, jedući izgubljenu masu i energiju. Za to vrijeme love komarce i ličinke komaraca. U ovom slučaju, pojedinci se proždiru tako da izgled ispunjen kavijarom.

U ljetnom razdoblju sterlet prehranom dominiraju:

• Muhe muhe;
• Mali žućkasti crvi;
• Ličinke moljaca;
• Kavijar ostalih vrsta riba;
• Bokoplava;
• Caddis leti.

S početkom jeseni, riba se počinje hraniti crvima i ličinkama insekata. Ako je sterleta veća nego obično, onda može jesti sitnu ribu, pijavice i školjke.

Reprodukcija

Šterleti se smatraju najranijim iz obitelji jesetra u smislu reprodukcije. Spolna zrelost kod muškaraca nastupa u dobi od 4-5 godina, dok kod žena početi mrijestiti tek u dobi od 7-8 godina. Ribe preferiraju sljedeća mrijestilišta:

• Stjenoviti grebeni;
• Kanalski dijelovi rezervoara gdje postoji jaka struja i velika dubina;

Kerter u mrijestu u pravilu počinje u svibnju. U to se vrijeme voda u ležištima podiže na maksimum i održava ovu razinu. Mrijest traje oko dva tjedna. Mrijesti se kirurzi porcionirano. Kavijar ove vrste je duguljast i taman, ali istodobno mnogo manji od onog kod ostalih predstavnika obitelji jesetra. Jedna je ženka sposobna proizvesti do 100 tisuća jajašaca. Boja kavijara obično ovisi o boji ženke.

Prvo se izvaljuju mladice iz jaja već četvrti dan. Potomstvo ostaje na mjestu svog rođenja do samog početka jeseni. Kad su ribe jake, mogu povremeno ići na područja dna mulja, budući da je tamo koncentrirano više hrane.

Umjetno uzgoj sterleta

Ova se riba oduvijek smatrala vrlo popularnom među slatkovodnim vrstama. Ova potražnja postala je glavni razlog pada populacije sterleta. Zbog toga je sterleta trenutno na rubu izumiranja. S obzirom na ovu situaciju, riba je postala rasti umjetno. Istodobno, profitabilnost poslovanja je vrlo visoka, ali postupak je odgovoran, dug i vrlo težak..

Kako bi se uzgajali ovi predstavnici jesetre, organiziraju se farme s cijelim kavezima, koje se nalaze u zatvorenim rezervoarima. U isto vrijeme, riba to shvaća vrlo mirno. Danju više voli biti u donjim slojevima vode, a noću se diže na površinu da guta zrak.

Za uzgoj sterleta potrebno je promatrati temperaturni režim u rezervoaru. U njemu bi temperatura vode trebala biti unutar 22 stupnja. Ako temperatura padne ispod 1 stupnja, tada će pojedinci umrijeti. Riba se hrani s dna i zidova tijekom umjetnog uzgoja, jer se hrana nalazi u vodenom stupcu, sterlet potpuno ignorira.

Postupak uzgoja šterleta je sljedeći:

• Populirajte jedinke u kavezima s leglom. Pojedinci već moraju biti odrasle ribe. Obično se love u ribolovnim regijama i prevoze na pripremljeno mjesto;
• Također možete uzgajati ribu. To vrijedi ako se ne koristi uvozni materijal. Mogu se uzgajati na samim farmama. Ovo je isplativije rješenje a bave ga mnogi proizvođači sterleta;
• Možete kupiti i kavijar. To se radi ako se farma bavi samo uzgojem sterleta i odbija raditi s proizvođačima;
• Inkubacija jaja je postupak u kojem se jaja drže pod određenim uvjetima, nakon čega se iz njih pojavljuju mladice;
• Uzgoj mladica uključuje hranjenje ličinki posebno odabranom hranom. Isprva mladice hrane se rakovima, kasnije se u prehranu dodaju dreisser i mljevena riba;
• Pržiti prezimiti u zimovskim kavezima;
• Tada ostaje raditi samo uzgoj sterleta.

Praksa uzgoja predstavnika jesetre pokazuje da je kombinirana metoda najučinkovitija. To znači da šterla ljetuje u otvorenim rezervoarima, a zimi se prebacuje u posebne bazene, u kojima se voda zagrijava..

Moguće bolesti sterleta

Sterleta je riba koja se odupire infekciji i razvoju raznih bolesti. Unatoč tome, pojedinci se ponekad razbole. Najčešće je to uzrokovano neprikladni uvjeti zbog svog sadržaja. Uz to, riba može zaraziti virusnu, bakterijsku, gljivičnu ili invazivnu bolest..

Tipično, liječenje uključuje preventivne mjere. Prije svega, sastoje se u pravilnom držanju ribe i odsutnosti stresnih situacija. Na primjer, stres može uzrokovati sljedeće bolesti:

• Saprolegnioza, fleksibaciloza, aeromonoza, trihodinioza;
• Nekroza škrga;
• Bolest plinskih mjehurića;
• Miopatija.

Veličina i zaštita stanovništva

Oprostite, trenutno populacija ovih predstavnika jesetre smanjila. Glavni razlog tome leži u činjenici da velika količina kućanskih, poljoprivrednih i industrijskih otpadnih voda ulazi u vodena tijela. Krivolovci i plićak vodnih tijela također nanose veliku štetu stanovništvu..

Valja napomenuti da svaka regija Rusije ima svoja pravila za lov na keteru. Pravila ribolova ove ribe uključuju:

• Dobivanje dozvole koja vam omogućuje da ulovite desetak riba u 3 dana. Štoviše, svaka riba mora imati najmanje 1 kg i duljinu od najmanje 32 cm;
• Ribe je dopušteno loviti pet zakiduški;
• Ribolov je dopušten između srpnja i rujna;
• Nakon završetka ribolova u dozvolu se unose podaci o broju ulovljene ribe i datumu ulova.

Vrijedno je napomenuti da je broj dozvola za lov kerela ograničen, pa ga ne mogu dobiti svi..

Sterlet riba